匂いと味覚障害
耳・鼻・喉と口

匂いと味覚障害

それらが密接に関連しているので、においと味はしばしばペアと呼ばれます。私たちが思うことの大部分は私たちの味覚です実際に私たちの匂いの感覚からです。

匂いと味覚障害

  • これらの感覚はどのように機能しますか?
  • 匂いと味覚障害は何ですか?
  • 味や匂いが落ちる原因は何ですか?
  • どんな薬が味に影響を与えることができますか?
  • 医者にいつ会うべきですか?
  • どのように彼らは匂いと味の問題を評価しますか?
  • 彼らはどのように扱われますか?
  • 私の嗅覚は戻ってきますか?
  • 匂いや味覚障害がある場合、どのような問題がありますか?

特に犬のような他の哺乳類と比較したときに、物事を嗅ぐことが特に得意であるとは考えていません。しかし、研究は、においが人間の記憶と感情に強い影響を与えることができることを示しました。事故や病気の後で、もはや臭いがすることができない人々は、自分たちの生活に影響を及ぼし、想像もできなかった強い喪失感を報告します。それがなくなるまで - それが私たちのために何をするのか理解するのは難しいので、おそらく私たちは五感の間で匂いをあまり高くランク付けしていません。

これらの感覚はどのように機能しますか?

私たちの味覚は、私たちの舌の上の味蕾およびまた私たちの口の中にある味覚受容体によって支えられています。彼らが集める情報は脳に送られます。しかし、食物の匂いも私たちの味に大きく影響します。

味覚は5つの基本的な異なる味を提供します。

  • 甘い。
  • サワー。
  • 塩辛い。
  • 苦い。
  • うま味(肉のような味のある物質)。

味覚は、私たちの味蕾にある味覚受容体によって検出されます。味覚芽は、舌や口の中にあります。私たちの味覚に関する情報はこれらの味覚受容体によって集められ、脳に送られます。

しかし、食品の風味の大部分は主に食品の匂いが原因です。これは鼻の裏地にある匂い受容器によって検出され、食べ物の匂いは口の後ろから鼻の後ろに移動します。

匂いは、味のように、化学受容体と呼ばれる感覚細胞によって検出される化学的な意味です。匂いが匂いを感知する鼻の化学受容器を刺激するとき、それらは脳に電気的インパルスを伝えます。それから脳は電気活動のパターンを解釈します、そして我々はこれを異なる匂いとして認識します。

匂いと味覚障害は何ですか?

匂いおよび味覚障害は、味覚および匂いの意味において減少、欠如またはさらにはゆがみをもたらす症状である。 100人中5人が、味や匂いに問題があります。これらのうちのいくつかは、匂いまたは味覚システムの発達に伴う問題の結果であり、そして他のものは、人生の後半におけるそれらの損失のためである。

これは緩やかであるか突然であるかもしれません、そして、場合によっては明白な原因によって引き起こされるかもしれません - 例えば、頭部外傷またはウイルス感染。

嗅覚の完全な欠如は、無血症と呼ばれます。嗅覚の低下は低血糖症と呼ばれます。匂いの感覚の他の変化には、予想とは異なる匂い(parosmia)およびそこにはない匂いの知覚(phantosmia)が含まれます。食物の風味の検出に対する効果のために、多くの匂い障害はそれらが味覚障害をも有すると人々に信じさせるが味覚障害はまれである。

多くの人が風邪をひいたときに匂いや味の感覚を失うことを経験していますが、これらの感覚にも起こり得る他の変化があります。

味や匂いが落ちる原因は何ですか?

匂いや味の問題にはさまざまな原因があります。一時的な喪失の最も一般的な原因は、風邪、インフルエンザおよび副鼻腔炎の問題です。また、通常は欠陥のある遺伝子が原因で、匂い障害を持って生まれることもあります。

時々臭いの喪失の原因を見つけることができません。これは専門の診療所で調べられている5人に1人の割合で起こりますが、より広い共同体では全体的な匂いの損失の100人のうちの5人以下を表します。嗅覚はさまざまな原因で失われる可能性があります。最も一般的な原因は次のとおりです。

  • 頭のけが。
  • ストローク。
  • ウイルス感染 - 風邪やインフルエンザ。
  • 副鼻腔炎のさまざまな形態(鼻ポリープが形成される場所を含む)などの副鼻腔に影響を及ぼす疾患、および構造上の異常。
  • 花粉症など、鼻に影響を与えるアレルギー。
  • 特定の薬を服用 - 下記参照。
  • クッシング症候群などのホルモンの問題。
  • 歯や口の問題。
  • ベンゼン、塩素、ホルムアルデヒド、塗料用溶剤、トリクロロエチレンなどの化学物質にばく露する。
  • 頭頸部がんに対する放射線療法への曝露。
  • コカインは鼻から鼻を鳴らした。
  • たばこの喫煙

いくつかの他の病状は、てんかん、アルツハイマー病、パーキンソン病、および統合失調症などの嗅覚の完全な欠如(貧血)に関連し得る。

嗅覚は、他のすべての感覚と同様に、年齢とともに自然に減少します。まれに、いくつかの癌も無血糖を引き起こす可能性があります。

どんな薬が味に影響を与えることができますか?

  • アモキシシリン、エリスロマイシン、シプロフロキサシン、トリメトプリムなどの一般に処方されている抗生物質。
  • パーキンソン病、片頭痛などの神経学的問題に使用される薬。筋肉弛緩剤。
  • 血圧とコレステロール(スタチン)に使用される心臓血管薬。
  • 甲状腺薬
  • 抗うつ薬または気分安定薬。
  • 抗ヒスタミン薬、抗炎症薬、抗真菌薬などもあります。

医者にいつ会うべきですか?

一時的にあなたの匂いや味に影響を与える可能性があるいくつかの条件があります。短期間のにおいと味の変化は、風邪や副鼻腔炎のように上気道に影響を与える感染症によく見られます。これが原因である場合あなたの臭いおよび好みは一般に2週間以内に戻るべきです。あなたが匂いや味の感覚の持続的な変化を心配している場合は、あなたのGPとの約束をする必要があります。

あなたのGPは正確に何が起こったのかについてあなたに尋ねるでしょう、そしてあなたの鼻、口と首を調べるかもしれません。彼らはそれからあなたがそれ以上の評価、調査および助言のために耳鼻咽喉科(ENT)外科医に紹介されるべきであるかどうか決定することができる。

どのように彼らは匂いと味の問題を評価しますか?

健康診断は耳鼻咽喉科医院で行われます。これは鼻の内視鏡検査を含むことが多く、小型カメラが鼻の中に渡されます。より具体的な匂い検査が行われることがあります。他のテストには次のものがあります。

  • 人が検知できる化学物質の最低強度を測定する。
  • 異なる化学物質の臭いを比較して、互いに区別します。
  • においの特定
  • 味の解決策が順番に舌の両側に適用される味のテスト。

患者はまた鼻アレルギーについてテストすることができます。時折、血液検査と同様に診断に達するのを助けるためにコンピュータ断層撮影(CT)スキャンまたは磁気共鳴画像法(MRI)スキャンが要求されることがある。

彼らはどのように扱われますか?

これは、そもそも問題を引き起こした原因に大きく依存しますが、次のようなものがあります。

  • 問題の原因となっている薬を中止または変更する。
  • 根本的な医学的問題の修正。
  • 障害の原因となっている可能性のある閉塞の外科的除去。
  • カウンセリング。
  • 喫煙をやめる

私の嗅覚は戻ってきますか?

これは、最初に問題の原因となっている原因によって異なります。人々の間にも違いがあります。例えば、ある人々は風邪をひいた後すぐに彼らの嗅覚を取り戻しますが、他の人々は彼らの匂いの感覚に長期またはさらには恒久的な変化を持っています。

人々が喫煙したり、季節性アレルギーを持ったりすると、一時的に臭いが消えることがあります。風邪を引いた後、一部の人々は通常の機能に素早く戻りますが、他の人々は彼らの匂いに長期的または恒久的な変化さえする。鼻や副鼻腔の状態はさまざまな程度に匂いに影響を与える可能性があり、治療や、必要に応じて手術がある場合には、治療への良い反応があるかもしれません。

頭部外傷は、信号が受信される鼻、嗅覚神経、または脳に傷害を与える可能性があります。においシステムは時々それ自身を修理し、においの感覚のいくつかを元通りにすることができる。これがいつ起こるか、そしていつ起こるかは傷害の場所と重症度によるが、ある程度の回復が罹患者の50%において外傷後10年以内に起こり得ることを示す研究がある。あなたが期待していたものとは異なるような匂い(parosmia)と、あなたがそこにいると思うが匂いがない(phantosmia)匂いも起こるかもしれません。彼らはトラウマの後、徐々に消える前に早く起こる傾向があります。

年齢は嗅覚受容体の数の減少をもたらし、それは嗅覚を減少させる可能性があり、そして損傷した嗅覚受容体を修復する能力はより少ない。

匂いや味覚障害がある場合、どのような問題がありますか?

食べ物や飲み物の楽しさを失うことは彼らの嗅覚を失う人々のための一般的な不満です。あなたの舌で、甘く、塩辛い、苦い、酸っぱい、うま味を味わうことができます。グレープフルーツやバーベキューステーキのような、より複雑な味も匂いによります。

あなたの嗅覚や味覚が変化したとき、あなたは食品中の複雑なフレーバーを理解することができないかもしれません。この味の喪失はあなたの食欲を減らすことができます。定期的に体重を測るか、食事の時間を思い出させることによって、あなたの栄養レベルを維持するようにしてください。色とりどりや食感のある味蕾(甘味、酸味、塩味、苦味、うま味)を刺激する成分を使った料理は、食品への興味を回復させるかもしれません。

多くの人々にとって、彼らの食べ物を楽しむことができるということは人生における大きな喜びの一つです。それで、この能力を失うことが非常に低くなったり落ち込んだりする危険をもたらすことは驚くことではありません。あなたがうつ病の症状を発症した場合あなたの医者は助けることができます。

主に臭いの感覚によって識別されている、故障したガス機器を識別することは困難です。使用していないときはガス器具のスイッチを切って、毎年修理してください。可能であれば、事故の危険性を減らすためにガス器具から電気器具に変更してください。また、天然ガス検知器をあなたの家に取り付けることもできます。

家の火災が発生しなくなる危険性もあります。あなたはあなたの家の火災警報器がきちんと働いていることを確認するべきです。消防署は毎週それらをチェックすることを勧めます。

あなたは食べ物がまだ安全に食べられるかどうかを見分ける能力がほとんどないか全くないかもしれません(食中毒はあなたにもっと一般的に影響を与えるかもしれません)。あなたはあなたのために食料品の香りをするために他の人に頼るかもしれません。あなたは日付の前に/最高までにその使用を超えて食品を食べてはいけません。あなたはそれらが開けられた日付で冷蔵フードカートンにラベルを付けることができます。食品の変色は、食品が安全ではないかどうかも示しますので、食べる前に慎重に食品をチェックしてください。あなたはあなた自身の個人的な体臭を嗅ぐことができないでしょう。自己意識を減らすためには、良好な個人衛生の維持が重要です。

職業に嗅覚が必要な場合は、雇用主または上司に相談してください。あなたの許可があれば、彼らはさらなる支援や助言を求めて、五感のような支援グループに連絡することができます。 Fifth Senseは英国を拠点とする慈善団体で、世界中の匂いや味覚障害の影響を受ける人々を支援しています。

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